しめ鯖のサラダ仕立て
Description
しめ鯖をお好きなサラダ野菜と和えてサラダ仕立てに~お洒落&さっぱり美味しい。
材料
(2人)
作り方
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1
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☆を合わせておく
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2
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洗ってちぎったサラダ野菜と 薄く切ったしめ鯖を1で和える。
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コツ・ポイント
食べる直前に和えてください。時間がたつと野菜の水分が出て水っぽくなるし、野菜のシャキシャキ感も損ないます。
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味しいしめ鯖ですが、ボリュームも見た目もアップしたかったのでサラダ風にしてみました。あごだしとオリーブオイルの意外な組み合わせも美味しいです。
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