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チンゲン菜は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。ハムは半分に切り細切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。
フライパンに油とバターを入れ、チンゲン菜を炒める。しんなりしたら塩と酒を加える。
続いてハムとしめじを入れ軽く炒め、牛乳を加える。コショウを少々入れ味見をして薄ければ塩を足す。
チンゲン菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を加えトロミをつける。
つくれぽ、ありがとうございます☺
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BonHoppeさん、つくれぽ(*´∪`*) ありがとぉね♪