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ドライトマトの生パスタ★生パスタ裏技

ドライトマトの生パスタ★生パスタ裏技の画像

Description

ドライトマトを使ったあっさりしたパスタ♪全粒粉パスタを使用しているので焼きそばみたいな色になってます（汗

材料 （2人分）

乾燥パスタ
150g
オリーブオイル（パスタ用）
大匙１
■ 具材
オリーブオイル（具材用）
大匙１
にんにく(みじん切り)
１カケ
ドライトマト（大）
２個
舞茸
１/２パック
醤油
大匙１
塩・コショウ
各小匙１
乾燥バジル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    パスタを2時間前に浸水しておきます。こうすることで生パスタのようなもちもち感に仕上がります♡

  2. 2

    写真

    パスタを茹でて、オリーブオイルを絡ませておきます。（１の工程をすることで茹で時間を短縮できます）

  3. 3

    写真

    油をひいたフライパンでにんにくを炒め、舞茸を炒めます。

  4. 4

    良い香りがしてきたらドライトマトと醤油を入れて2分炒めます。

  5. 5

    ２のパスタを４に絡ませ、乾燥バジルをふって完成です♪

コツ・ポイント

今回はバジルを使いましたが、オレガノもおいしいです。また、タイムなんかでも良いですね♪
全粒粉パスタを使ったので色が茶色になっていますが、普通のパスタだともう少し明るい色になると思います。

このレシピの生い立ち

ドライトマト消費として、パスタに絡めました♪
レシピID : 4132993 公開日 : 16/10/20 更新日 : 16/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年1月3日
初れぽ
写真
ゆってぃ～。
ブロッコリーとトマトの戻し汁もいれてみました。

綺麗な彩♡戻し汁のアレンジ私もやってみます＾＾レポ感謝です！

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ダンサーChika
ドライトマトの生パスタ★生パスタ裏技
by ダンサーChika