簡単クスクスのサラダ★タブレ

簡単クスクスのサラダ★タブレ

Description

簡単に作れるサッパリとした味わいの食べやすいサラダです。ランチタイムや軽めの夕食にオススメ。パーティでもオススメします!

材料 (2人分〜3人分)

クスクス
120g
沸騰したお湯
120ml
ひとつまみ以上 (お好みで)
こしょう
適量
きゅうり
1本
トマト
1個
玉ねぎ(あれば赤、白はカット後に水にさらす事をオススメします。)
半分
イタリアンパセリ、又はセロリなど
1束又は1本
大さじ2

作り方

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材料を集める。
(この画像はクスクスのベースのみです。)

2

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材料を集める。続き
(野菜の具材画像です。)

※オリーブオイルがダブってしまい、こしょう画像がありません。すみません。

3

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クスクスを作る。
クスクスを底の深い大皿、またはボウルに入れる。

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オリーブオイルと塩をクスクスに入れる。

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沸騰したお湯を入れる。
※ボウルに入れ湯間際までお湯を沸騰させておくことをオススメします。

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素早く混ぜる。

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ひとまとめにし、ラップをして10分待つ。

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クスクスが出来上がるまでの間に、野菜をみじん切りにカットする。

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10分待ったクスクスをほぐす。

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カットした野菜をクスクスに入れ混ぜる。

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レモン汁と胡椒を入れる。
ここで、味見をしながら、塩とレモン汁を追加したりしなじませる。

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器にのせて出来上がり!

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その他)
このクスクスサラダに、ドライバジル、またはオレガノをお好みで入れても美味しいのでオススメです。

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2016/10/30追記
先日、クスクスは同じ分量で、バジル、セロリなど記載してない野菜も混ぜてみました。オススメです!

コツ・ポイント

細かく好きな野菜をカットして混ぜるのみです。
イタリアンパセリでなくセロリで代用また他の香りのある野菜でもOKです。塩、こしょう、レモン汁はお好みで調整すると自分流の好きな味が出てくるので最後に味見を必ずし調整する事をオススメいたします。

このレシピの生い立ち

むかし、海外の友人から教わったレシピを簡単に日本でも作れるようアレンジいたしました。
レシピID : 4133000 公開日 : 16/10/20 更新日 : 16/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

84 (68人)

2021/09/30

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ウイートクスクスで!美味しくて止まらなかったです。また作ります!ありがとう♪

Faiza

2021/09/14

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初クスクス!あっさりしてるのに絶妙な味付けで箸が止まらなかったです。オシャレさもあるのでおもてなしにもぴったり

あいらんど0402

2021/08/11

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初クスクス!油はオリーブおいるだけなのに思ったよりしっとり食べやすくて美味しい!パクチーとバジルも入れました!

じゅりあ!

2021/08/06

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ブルグルの使い道に困っていたので助かりました。白ワインに合うし、女子会ウケしそうなメニューですね◎ありがとうございました(^^)

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