ビーフシチュウの炊飯炊き かぼちゃ入り

ビーフシチュウの炊飯炊き かぼちゃ入り

Description

ビーフシチュウを炊飯で作りました。
材料を入れてお米の炊飯で炊きました。
簡単!早いです。

材料 (1~2人前)

牛肉薄切り
約500グラム
コリンキー(かぼちゃの一種)
1個
玉ねぎ
大1個
バター
適量
デミグラスソース缶
1缶
ビーフシチュウの素(固形)
1箱(2袋入り)
塩コショウ
少々

作り方

1

写真

①コリンキー(かぼちゃの一種)は生でも食べられます。
上参照。

2

写真

②種とワタをスプーンで綺麗に取る。
上参照。

3

写真

③食べやすい大きさに切る。

4

写真

④コリンキーのおしりのヘタを取る。ヘタは食べれない。

5

写真

⑤コリンキーは、かぼちゃの一種。生サラダでも食べれる。
上参照。

6

写真

⑥コリンキーの断面。上参照。

7

写真

⑦皮をむき、半分にまた半分に切り、銚子切りにした玉ねぎを熱したフライパンにバターをひき、炒める。

8

写真

⑧ ⑦の切った牛肉を入れ塩コショウ,赤ワイン(白ワイン、酒でも可)を少し入れ、さらに炒める。

9

写真

⑨お肉を買ったときに肉と付いている油も一緒に入れ炒める。炊飯器で炊くとコクが出てウマミが出る。

10

写真

⑩ ⑧と一緒に炒める。

11

写真

⑪炊飯器の窯に水を約1200~1300ml入れ、⑩の炒めたものを入れ、ビーフシチュウの素の固形を割って入れる。

12

写真

⑫ ⑪に切った、コリンキー,デミグラスソースを入れ、炊飯する。「米を炊く」のスイッチで炊飯で炊く。

13

写真

⑮出来上がり!

コツ・ポイント

☆玉ねぎはしっかり炒めてください。
お肉を炒め過ぎないでください。火が通った程度で
炒めてください。
炊飯に入れて炊くので炒め過ぎたら、肉が固くなるからです。
☆もしも、シチュウが多すぎたら、シチュウを分けて炊飯器に入れてください。

このレシピの生い立ち

なし。
レシピID : 4133644 公開日 : 16/10/20 更新日 : 16/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」