バターナッツかぼちゃde濃厚ポタージュ♡

バターナッツかぼちゃde濃厚ポタージュ♡

Description

シンプルだけど甘さも引き立って濃厚で美味しい〜かぼちゃのスープです。

材料 (3〜4人分)

バターナッツかぼちゃ
1/2個
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
バター
大さじ1
1.5カップ
牛乳
1/2〜1カップ
塩、こしょう
少々

作り方

1

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バターナッツは皮をむいて適当な大きさに切って耐熱皿に並べラップをしたら600wで5〜6分加熱して柔らかくする。

2

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鍋にバターを溶かしたら玉ねぎをいれて炒める。

3

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玉ねぎの色が透き通ってきたら2のバターナッツも加えて炒める。

4

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水、コンソメを加えてかぼちゃの形が崩れるくらい煮る。

5

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ブレンダーかミキサーで4を滑らかにしたら牛乳を加えて弱火で温める。

6

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塩、こしょうで味を整えて出来上がり。

牛乳の量は好みの濃さになるように調整してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バターナッツかぼちゃを頂いたので。
レシピID : 4134248 公開日 : 16/10/22 更新日 : 18/10/09

このレシピの作者

お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。第3期クックパッドレシピエール。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/11/12

写真

美味しくできました。体も温まるしお腹も一杯で幸せです♡

Malonie

美味しく食べてもらえて良かったです♡レポありがとうございます

16/10/31

First tsukurepo mark
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すごく美味しくできました。

うさうさ大好き

美味しく食べてもらえて良かったです♡レポありがとうございます