ホクホク♪ベーコンとさつまいもの簡単蒸煮

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Description

2016/10/29カテゴリ入り!
味付け調味料はしょうゆだけ!ベーコンと旬のさつまいもを組み合わせたお手軽な一品です。

材料 (1人分)

120g
サラダ油
大さじ1/2
調味料【A】
しょうゆ
大さじ1/2
50㏄

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗い、皮つきのままひと口大乱切りにする。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、ベーコンは1㎝幅の短冊切りにする。

  3. 3

    鍋にサラダ油をひき、2を入れて弱火で炒める。

  4. 4

    玉ねぎがあめ色になってきたら、1のさつまいもを入れて一緒に軽く炒め、調味料【A】を加えて蓋をして蒸し煮にする。

  5. 5

    さつまいもが柔らかくなったら、器に盛り付けて完成!

  6. 6

    写真

    2016/10/29カテゴリ入りしました♡

コツ・ポイント

4で調味料を入れて蒸し煮にしているときは焦げないように様子を見ながらかき混ぜてください。
さつまいもは切った後に軽くレンチンしてから鍋に入れると火が通りやすくなります。

このレシピの生い立ち

旬のさつまいもと組み合わせた簡単・お手軽一品料理です。
レシピID : 4134359 公開日 : 16/10/21 更新日 : 16/11/02

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