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鳥むね肉は開いて、大きめの一口大に削ぎ切りして、酒・みりんを揉みこみ、1時間寝かせる。
すりおろしたにんにく・しょうが、醤油、砂糖を揉みこむ。
水気を切り、片栗粉をまぶして180℃でカラリと揚げる。
玉ねぎはくしぎり、ピーマンは乱切り、エリンギは一口大に切る。
甘酢あん
ボウルに酢、砂糖、ケチャップ、醤油を混ぜ合わせ水とき片栗粉を入れる。
フライパンに油をひき、野菜を炒める。
唐揚げをフライパンにいれ、軽く炒めたところに、甘酢あんを加え、とろみがつくまで加熱する。
あんを絡めて完成です(^-^)/
11月14日甘酢あんの分量調節しました‼
つくれぽ感謝(*^^*)とても美味しそうです！
okoge8705☆
okoge8705☆
