ダシダを使った韓国風餃子鍋
Description
ダシダとコチュジャンをベースにした餃子鍋。隠し味にオイスターソースも入れて、コクを出しています。身体の芯まで温まろう♪
さややちゃん
材料
（4人分）
1/4玉
1/2玉
5ｃｍ
1本
１/２束
市販の餃子
８~１２個
800ｍｌ
★ダシダ
小さじ2
★コチュジャン
大さじ1.5～2
★オイスターソース
小さじ1
★醤油
数滴垂らす程度
★(お好みで)砂糖
小さじ1
作り方
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1
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鍋用の大きな平鍋に★を入れて沸騰させてます。その間に鍋に入れる材料を切り分けておきます。
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2
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鍋が沸騰してきたら、①の材料を入れて加熱していきます。肉や野菜に火が通った段階で各自で小皿に入れて食べ始めて下さいね。
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3
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鍋の〆に冷凍ご飯を入れて溶き卵を絡めた雑炊や、インスタントラーメンを入れて食べると美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
レシピでは砂糖を入れておりますが、コチュジャンで十分甘い仕上がりになっているので、砂糖抜きで作っても美味しく頂けると思います。
このレシピの生い立ち
ダシダを使った鍋を食べたくて、適当に配合して作ったこの鍋が家族に好評だったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さややちゃん
