簡単！高知のいも天♪ さつまいも
ぽぴんぐ
作り方
-
-
1
-
さつまいもは皮をむいて、1cmほどにスライスする。
-
-
-
2
-
小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを全て合わせて混ぜる。粉ふるいで振るうとだまになりません。
-
-
-
3
-
混ぜながら、卵、水の順に加える。一度に入れずに少しずつ合わせます。
-
-
-
4
-
180℃位に熱したサラダ油で揚げる。時間が経つと焦げやすいので裏返しながらきつね色になれば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
さつまいもが少ない時は全ての材料を半分にして作ってみて下さい。さつまいもが厚すぎると火が通りにくいです。粉ふるいがあれば振るうとよく混ざります。卵、水を入れる時は少しずつ合わせると馴染みやすいです。火加減を調節しながら揚げて下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
さつまいもを大量に頂いたので、いも天を作ってみました(^^)
(
)
ぽぴんぐ
