生クリームなしカルボナーラの画像

Description

みんな美味しいっていってくれた一品ですw

材料 (4人分)

4束
4個
2分の1
牛乳or豆乳
400 ml
塩コショウ
少々
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る

  3. 3

    玉ねぎを器に入れラップをして600w1分加熱

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンをカリカリに焼く。温め終わった玉ねぎも軽く炒める。

  5. 5

    パスタを茹でる

  6. 6

    牛乳or豆乳を器に入れレンジ又は小鍋で65℃くらいに温める

  7. 7

    6に炒め終わったベーコン、玉ねぎを入れ、塩コショウをいれて混ぜる

  8. 8

    卵を割りよく溶いたら、7に入れ混ぜる。

  9. 9

    8に茹で終わったパスタを入れてよく和えて皿に盛り付けてお好みでブラックペッパーをかけて完成♪

コツ・ポイント

ミルクが熱すぎると卵に火が入ってしまうので、そんなに温めなくてもOKです

このレシピの生い立ち

パスタが食べたくて!!
レシピID : 4134993 公開日 : 16/10/21 更新日 : 16/10/21

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