なんちゃってほうとう

えのきは５ｃｍ人参はいちょう切りナスは５,６ｍｍのたてに千切りに。
油揚げは適当に切る。
お餅は半分に切る。

だしを煮立てて
１とお餅を入れる。

火が通ったら味噌をちょっと濃い目に入れて
お餅が柔らかくとろとろになるまで弱火で煮る。