もっちもち☆長芋揚げ
★☆meru☆★
作り方
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1
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ボウルに長芋1本と1/2本をすりおろし、残りの1/2本は粗みじん切りして入れる。
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2
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◉の材料を全て①に入れてゴムベラでよく混ぜる。
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3
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にんにくはこのくらい。
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4
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焼き海苔を3等分に折って切っておく。
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5
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鍋にサラダ油を入れて、菜箸を入れた時に気泡が出たら揚げる。海苔の手前よりに子供用スプーンだと2すくい分くらい乗せる。
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6
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奥から手前に半分に折って鍋に入れる。
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7
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このくらい茶色く揚げればOK。
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8
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あとは全部揚げるだけで完成♫
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コツ・ポイント
特にありませんが、唐揚げ粉が混ざりにくいので、混ぜる時はゴムベラですくいあげるような感じで混ぜると均一になります。
このレシピの生い立ち
長芋揚げのしっかり味が作りたくて思いつきで( ^ω^ )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
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★☆meru☆★
