鶏むね肉のハニーマスタードチキン

鶏むね肉のハニーマスタードチキン
はちみつとマスタードの癖はほどよく消え、甘辛味が美味しいです♡

材料

鶏むね肉
1枚(300g)
○酒
小さじ2
○砂糖、塩
各小さじ1/2
大さじ1
大さじ1
◎はちみつ、粒マスタード
各大さじ1
◎醤油、酒
各小さじ1

1

鶏むね肉の皮を取り、両面フォークで突き刺し、そぎ切りにします。ビニール袋に○と共に入れ、軽くもんで20分位おきます。

2

片栗粉を加えてなじませ、オリーブ油で色良く焼き、◎をからめます。

コツ・ポイント

鶏むね肉はフォークで突き刺して繊維を切り、味を染み込みやすくします。繊維に対して直角にそぎ切りにすることでまた繊維を切り、しっとり柔らかな質感にします。

このレシピの生い立ち

はちみつが固まり始めたので…。
レシピID : 4136429 公開日 : 16/10/22 更新日 : 16/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

124 (111人)

19/01/06

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簡単で美味(^^)鶏胸肉の定番レシピが増えました♪

ひりきち

定番レシピに選んで下さってありがとうございます^ ^

19/01/05

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ハニーマスタード初めてでしたが美味しかったです♪りぴします!

MamaKiSa

嬉しいです〜♪作って下さってありがとうございます^ ^

18/11/28

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毎回レシピ参考にさせてもらってます^^ヘルシーで1番好きです♡

ゆうまのママ。

作って下さって有難うございます。気に入って頂けて嬉しいです♪

18/11/25

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家族に好評で美味しかったです!

クックZPDEEV☆

良かったです!作って下さってありがとうございます^ ^

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