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クリームチーズとマスカルポーネチーズを湯煎し溶けたらインスタントコーヒーと合わせる。
卵を1に入れて混ぜる。
砂糖と小麦粉をふるいにかけて混ぜる。
絞りだしをして170℃に余熱したオーブンで15分焼く。