絞りだしクッキー コーヒー味

絞りだしクッキー コーヒー味

Description

つやつやの絞りだしクッキー☆バターを使わずにマスカルポーネとクリームチーズで作りました☆ポリポリ食感で美味しい~!

材料

マスカルポーネチーズ
30g
クリームチーズ
30g
インスタントコーヒー
5g
砂糖
60g
1個
薄力粉
120g

作り方

1

クリームチーズとマスカルポーネチーズを湯煎し溶けたらインスタントコーヒーと合わせる。

2

卵を1に入れて混ぜる。

3

砂糖と小麦粉をふるいにかけて混ぜる。

4

絞りだしをして170℃に余熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

インスタントコーヒーはよく溶かして下さい。

このレシピの生い立ち

ほかのお菓子作りで余った食材を使いたかった
レシピID : 4136694 公開日 : 16/10/23 更新日 : 16/10/23

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