大葉とささみの天ぷら
Description
簡単で、ささみも柔らか！大葉がアクセントで美味しいですよ〜(^^)
towelman‼︎
作り方
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1
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天ぷら液をつくる。粉と水をボールに入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
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2
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大葉を千切りにする。葉っぱをくるくるっと巻いて切ると切りやすいです(^^)
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3
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ささみを斜めに切っていく。筋は、切りながら取っていく。
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4
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液に大葉とささみをいれて混ぜる。
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5
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フライパンに油を多めに入れて180度に熱して、揚げる。大葉が絡むように。
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6
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フライパンを少し斜めにして、裏返しながら揚げると良いです。
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7
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油を切って出来上がり！(^^)
塩で召し上がれ〜
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コツ・ポイント
大葉は細い千切りにすると見た目がもっとキレイだと思います(^^)
このレシピの生い立ち
ささみに大葉を巻いて天ぷらにしたら、揚げてる最中にバラバラになってしまって、千切りにして混ぜればバラバラにならないなと思って(^^)
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towelman‼︎
