にゅうめん

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Description

簡単にできますよ

材料 (3人分)

A.水+椎茸の戻し汁
900cc
A.ヒガシマル白だし
150cc
A.酒
大さじ1〜2
A.塩
少々
B.玉ねぎ
適当
B.人参
適当
B.椎茸
2枚
大さじ1
大さじ2
2個
お好み

作り方

1

玉ねぎ、椎茸を薄切り
人参を千切りにしておく

2

Aを鍋に入れてアルコールを飛ばす

3

AにBをいれる

4

別の鍋でそうめんを茹でるお好みの固さになるまで

5

とろみをつけて溶き卵をいれる

6

器にそうめんを盛り
つゆをかける
お好みでネギを散らして出来上がり

コツ・ポイント

切った野菜を先にレンジにかけておくと
調理時間短縮で楽チン

このレシピの生い立ち

にゅうめんが食べたくなったので
レシピID : 4137262 公開日 : 16/10/22 更新日 : 16/10/25

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