炊き込みやお寿司に♡きのこの卵スープ♡
Description
♡2018"11.15話題入り♡有難う!胡椒が決め手♪お寿司や炊き込みご飯に合います♪お吸い物では物足りない時に…♡
材料
(2~3人分)
作り方
-
-
2
-
鍋に水とかつおだし、しめじ(きのこ類)を入れ、火にかけ、だしを溶かします。
-
-
-
3
-
しめじ(きのこ類)がしんなりしたら、みりんと醤油を加え、塩こしょうで味を整えます。我が家は胡椒をたっぷり、入れます♡
-
-
-
4
-
調整したら、少し火を強めて沸いてるところに、外側から溶き卵を少しずつ、流し入れ、ひと混ぜして火を止めます。
-
-
-
5
-
器に盛り、刻みネギを乗せて出来上がり!
-
-
-
6
-
ユーロンちゃん♡わぁユーロンちゃんが作ると華やか美味しそうだね!これ作って貰えて幸せいっぱいだよ~♪いつもれぽ感激有難!
-
-
-
7
-
ルぴあちゃん♡わぁ卵も綺麗なスープ♡お寿司のお供に作って貰えて嬉しい!皆様好評にも感激だよ~♡作って貰えて感激!有難う!
-
-
-
8
-
わぁあいちゃん♡リピ嬉しい~♡えのき、うちにも待機中~最近茸がいつもより安い笑)私レシピに活用嬉しい♪いつも感謝♡有難!
-
-
-
9
-
あいちゃん♡リピ本当に嬉しい~!舞茸とえのきキノコの最強コンビ絶対美味しい~おかわり催促嬉しい♡いつもれぽ有難う!
-
-
-
10
-
*aya*mamaさん!レシピ目に止めて下さり嬉しいです~!美味しそうなスープに目が釘付け♡お子様大絶賛嬉しい~有難う!
-
-
-
11
-
クックEBXFTK☆さん♡此方も作って下さり嬉しいです~!卵ふわりと美味しそうですね!お口に合って良かった~れぽ有難う!
-
-
-
12
-
ソラねこ22さん♡此方もお試し下さり大感激です!味付けお口に合って良かった~炊き込みのお供お役に立てて嬉しい~有難う!
-
コツ・ポイント
溶き卵は必ず沸いてるところに、外側から少しずつ回し入れてね♪こしょうは、多めが美味しいです♡
このレシピの生い立ち
メインが脂っこいとか、お寿司、炊き込みご飯とかに合わせてよく作る我が家の定番スープです♡