バケット・パンキッシュ★トースター簡単♪

バケット・パンキッシュ★トースター簡単♪
バケットや食パンを使ってパンキッシュ♪
余ってしまったパンをおしゃれに変身☆
切っておもてなし・オードブルにも♪

材料 (2~4人分)

バケット
1/2~1本
☆卵
2個
☆牛乳(豆乳)
100ml
☆パルメザンチーズ
大さじ2
小さじ1弱
★ガーリックソルト(お好みの塩)
少々
小さじ2~3
とろけるチーズ(各種またはピザ用)
2~3枚(60~80g)
あれば、固形チーズ
6Pサイズ2個程
お好みの野菜・きのこ・ベーコン類・バジルなど
適量

作り方

1

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おうちのトースターやオーブンの長さに合わせてアルミホイルで型を作り、オリーブオイルを薄く塗っておきます。グラタン皿もOK

2

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ホイルの長さのバケットを横スライスで半分に切っておきます。☆を混ぜて卵液を作ります(牛乳を人肌にすると混ざりやすい)

3

4

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卵液にパンを浸しておきます(卵液の1/4程を残しておきます)時々パンを裏返すとしみこみやすいです

5

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本日の野菜:ナス・玉ねぎ・トマト・エリンギ1/2ずつ、しめじ50g、パプリカ1/4ずつを★で炒めます

6

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3の上に4をのせ、余った卵液、パルメザンチーズ(分量外)を全体に振ります(6P固形チーズは切って最初からのせます)

7

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あらかじめ温めておいたトースターに入れてホイルを被せ5~8分、ホイルを取って溶けるチーズをのせ5~8分焼いて完成★

8

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オーブンで焼く時は予熱し200度20分程。オーブンのトースター機能の時は長めに焼に、オーブントースターは短めに焼いて♪

9

おもてなしには、ショートケーキ型や小さ目四角型に切ってね♪

コツ・ポイント

◇オーブンのトースター機能など、おうちの個性に合わせて焼き時間を見て下さいね
◇具もベーコンなど好きなものを追加して♬
◇厚めの食パン使用でもOKです

このレシピの生い立ち

おいしいバケットを食べきれなかったので、作ってみました♪
朝食・ランチ・オードブルなど使えます★
レシピID : 4137448 公開日 : 16/10/23 更新日 : 18/11/29

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