あさりとキャベツのスープパスタ♪

Name: あさりとキャベツのスープパスタ♪
Yield: 1人分
Ingredients: パスタ 80g; 下処理したあさり（ID:1115447） 80g; にんにく（微塵切り） 1/2片; 鷹の爪 1本; チキンコンソメスープ（ID:4136660） 150㏄; オリーブオイル 大さじ1; 白ワイン 大さじ2; 塩、ドライパセリ 少々

Description

あさりとキャベツを使ったスープパスタです！
絶品ですので是非お試しを！

作り方の動画あり（URLは工程6参照）

クッキングSパパ

材料（1人分）

パスタ

80g

下処理したあさり（ID:1115447）

80g

にんにく（微塵切り）

1/2片

鷹の爪

1本

チキンコンソメスープ（ID:4136660）

150㏄

オリーブオイル

大さじ1

白ワイン

大さじ2

塩、ドライパセリ

少々

作り方

1

冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニク、種を除いた鷹の爪を入れて加熱する。
香りが出て来たらあさりを入れる
2

白ワインも入れてアルコールが飛んだらコンソメスープを入れる。
口を開いたあさりは一旦取り出す
3

パスタは袋に記載の時間より3分短く茹でる。
茹であがり1分前になったらキャベツも入れて一緒に茹でる
4

スープの中にパスタとキャベツを入れ、2分茹でる。
味とパスタの堅さをチェックする
5

塩で味を調え、あさりを戻し入れる。
お皿に盛り付け、ドライパセリをあしらえば完成！
6

作り方の動画はこちら（YouTube動画）

https://youtu.be/humv3upLfuw
7

コンソメスープの作り方はこちら

レシピID:4136660

コツ・ポイント

●あさりは煮すぎると小さくなるので、口を開いたら取り出して下さい
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12212107594.html

このレシピの生い立ち

●あるイタリアンレストランで食べて美味しかったので作ってみました！
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29885632
●YouTubeで『Sパパ　スープパスタ』で検索！

レシピID : 4137753 公開日 : 16/10/23 更新日 : 16/10/23

このレシピの作者

クッキングSパパ

週末だけですが家族と自分のために料理しています！料理動画もUPしています！
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