全粒粉のパンケーキ *。☆

全粒粉のパンケーキ *。☆
全粒粉入りでいつもとちょっと違った風味 ☆
写真のものは100均のクマさん型のホットケーキ用フライパン使用です*。

材料 (3~4枚分)

全粒粉
100g
小麦粉
100g
砂糖
30g
牛乳
200cc
たまご
1個
サラダ油
大さじ1

1

粉類はすべてあわせてふるいにかける。たまごと牛乳をあらかじめ混ぜ合わせておく。

2

ボウルにふるった粉類を入れ、そこに混ぜ合わせた牛乳とたまごを注いでだまにならないように混ぜ合わせる。サラダ油も入れて生地になじむように混ぜる。

3

フライパンを熱して油を薄く引き、いったん濡れぶきんの上で冷ましてから生地をおたま一杯分くらい流しいれる。

4

弱火で表面に小さなぷくぷくができるくらいまで焼く。裏にいい焼き色がついていたらひっくりかえす。

5

2~3分ほど焼き、つまようじなどでさして生地がくっついてこなければ焼き上がり ☆

コツ・ポイント

写真の生地は全粒粉と薄力粉を6:4ぐらいの割合で混ぜてます。
お好みで割合を調節してください ☆

このレシピの生い立ち

あまった全粒粉を消費するために作りました ☆
レシピID : 413813 公開日 : 07/08/05 更新日 : 07/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/11

First tsukurepo mark
写真

全粒粉入りでヘルシー♪美味しい♪パンケーキ☆ごちそう様でした^^

elaine

きれいな焼き色ですね~♡ありがとうございます♪*