調味料類の代用・一覧
Description
みりんが無い！など困った時のために♬*゜
azu☆ﾐ
材料
（大さじ①の分量）
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■みりんの代用
①日本酒＋砂糖
大さじ1＋小さじ1
②日本酒＋はちみつ
大さじ1＋小さじ2/3
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■オイスターソースの代用
①醤油＋砂糖＋中華だし
大さじ1＋小さじ1＋ひとつまみ
②醤油＋はちみつ＋中華だし
大さじ1＋小さじ1＋ひとつまみ
③ｳｽﾀｰｿｰｽ＋砂糖
ｳｽﾀｰｿｰｽに、少量の砂糖
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■甜麺醤の代用
味噌＋砂糖＋醤油
小さじ2＋小さじ1＋小さじ1/2
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■コチュジャンの代用
味噌＋ごま油＋醤油＋砂糖＋唐辛子粉
大1＋小1/2＋小1＋小1＋小1
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■バルサミコ酢の代用
ｳｽﾀｰｿｰｽ＋酢
1：1で混ぜる
作り方
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1
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すべて混ぜるだけ
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2
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（例）みりんの場合
①の日本酒と砂糖を混ぜて作るか、②の日本酒とはちみちを混ぜて作るかの、2パターンを掲載
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今までは紙で保存してたんですが、探すのが面倒で(笑)こちらに掲載させて貰いました☆彡
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azu☆ﾐ
