ストウブ鍋で簡単無水ダシダ肉じゃが

ストウブ鍋で簡単無水ダシダ肉じゃが

Description

staub鍋で美味しく無水肉じゃが

材料 (3〜4人分)

牛肉
200g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
3個
しめじ
1/2パック
糸こんにゃく
1袋
人参
1/2本
小1
砂糖
大1.5
醤油
大1.5

作り方

1

糸こんにゃくはアク抜きに湯がいておきます。

2

野菜をそれぞれ好みの大きさに切っておきます(じゃがいもは水にさらします)

3

staub鍋に油を少々入れて温め玉ねぎを炒め、透き通ったら牛肉を入れて牛の色が変わってきたら残りの野菜・①を切って入れる

4

全体をヘラで回し炒め調味料を入れてさらに回し炒めます

5

蓋をして弱火でコトコト15〜20分(途中1〜2度ヘラで回して下さい)煮ます。火を消したらそのまま余熱で15分放置で完成

コツ・ポイント

牛肉はお安い物でもダシダが牛の旨味とコクを出してくれます。じゃがいもはメークインの方が煮崩れしにくいです

このレシピの生い立ち

ダシダのモニターで作ってみました
レシピID : 4138545 公開日 : 16/10/23 更新日 : 16/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/08/07

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美味しくできました!ありがとうございます

ぐぐったん

美味しそうですね♡つくれぽ有難うございます♪♪感謝。

18/06/30

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簡単に美味しく出来ました!!ありがとうございます!!

クック1QU1XN☆

ダシダからいい味が出ますよね♡レポ感謝です♪♪

18/03/05

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豚肉ですが、ダシダのお陰で美味しくできました。

バニモン

美味しそぅ♡ダシダのいい味が出ますよね♪レポ有難うございます

17/01/15

First tsukurepo mark
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ダシダがないので和風だしで作りました。簡単でおいしかったです。

クックLO019U☆

和風だしでも美味しいですよね♡レポ有難うございます♪