レンジで簡単・クスクスのサラダ

レンジで簡単・クスクスのサラダ
クスクスはレンジで簡単に調理できます!
家族や友人に大好評の、お洒落で簡単なサラダです♪

材料 (2-3人分)

クスクス
大さじ3
トマト
1個(ミニトマト5-6個)
キュウリ
1本
アボカド
1/2個
玉ねぎ
1/4個
お好みの量
ドレッシング
バルサミコ酢又はレモン汁
大さじ1
小さじ1
小さじ1/4
こしょう
少々

1

クスクスと大さじ4の水を一緒に耐熱容器に入れ、5分程置いておく。

2

写真

5分後、クスクスが水を吸ったら、耐熱容器にラップをして、600wのレンジで1分~1分半(水気がなくなるまで)加熱する。

3

レンジから出したら、ラップをはずし、クスクスに分量外のオリーブオイルを少量加え、混ぜておく。

4

玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておく。パセリもみじん切りにする。

5

その他の野菜はお好みの大きさに切る。刻んだ野菜をすべてボウルに入れておく。

6

すべてのドレッシングの材料を別のボウルに入れて混ぜ合わせる。

7

5の野菜の入ったボウルに、3のクスクスと6のドレッシングを入れて和える
お皿に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

クスクスをレンジで加熱する前に、必ずクスクスが水を吸っていることを確認してください。
水を吸わせる前にレンジにかけると水っぽくなります。

このレシピの生い立ち

友人のお宅でクスクスサラダをいただき、おしゃれで美味しかったので自分でもやってみたくなり、作ってみました★
レシピID : 4139208 公開日 : 16/10/23 更新日 : 16/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/07/19

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スペアリブに添えて。バジルも加えてみました。美味くできて感謝。

理恵蔵

おしゃれでおいしそう♡素敵なつくれぽありがとうございます!

17/09/09

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失敗なしで作れました!我が家は酸っぱめに味付けました

クック3XDAG0☆

つくレポありがとうございます♥ぜひまた作ってください♪

17/08/22

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簡単で美味しかったです。

Yooboo

気に入ってもらえてうれしいです♥ぜひまた作ってください♪

17/08/04

写真

クスクスが売っていなかったのでキヌアで。ドレッシングが美味でした

びすたうぉーく

キヌアでも美味しそうですね♪素敵なレポありがとうございます♥

Profile アンジェラユキ 2017年03月03日 16:49
先日始めて頂きました~♪ 凄く美味しかったです♡主人が絶品で驚いていたので、我が家でも早速マネしたいと思います♪ありがとうございます♪