レンジで簡単・クスクスのサラダの画像

Description

クスクスはレンジで簡単に調理できます!
家族や友人に大好評の、お洒落で簡単なサラダです♪

材料 (2-3人分)

クスクス
大さじ3
トマト
1個(ミニトマト5-6個)
キュウリ
1本
アボカド
1/2個
玉ねぎ
1/4個
お好みの量
ドレッシング
バルサミコ酢又はレモン汁
大さじ1
小さじ1
小さじ1/4
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    クスクスと大さじ4の水を一緒に耐熱容器に入れ、5分程置いておく。

  2. 2

    写真

    5分後、クスクスが水を吸ったら、耐熱容器にラップをして、600wのレンジで1分~1分半(水気がなくなるまで)加熱する。

  3. 3

    レンジから出したら、ラップをはずし、クスクスに分量外のオリーブオイルを少量加え、混ぜておく。

  4. 4

    玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておく。パセリもみじん切りにする。

  5. 5

    その他の野菜はお好みの大きさに切る。刻んだ野菜をすべてボウルに入れておく。

  6. 6

    すべてのドレッシングの材料を別のボウルに入れて混ぜ合わせる。

  7. 7

    5の野菜の入ったボウルに、3のクスクスと6のドレッシングを入れて和える
    お皿に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

クスクスをレンジで加熱する前に、必ずクスクスが水を吸っていることを確認してください。
水を吸わせる前にレンジにかけると水っぽくなります。

このレシピの生い立ち

友人のお宅でクスクスサラダをいただき、おしゃれで美味しかったので自分でもやってみたくなり、作ってみました★
レシピID : 4139208 公開日 : 16/10/23 更新日 : 16/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
理恵蔵
スペアリブに添えて。バジルも加えてみました。美味くできて感謝。

おしゃれでおいしそう♡素敵なつくれぽありがとうございます!

写真
クック3XDAG0☆
失敗なしで作れました!我が家は酸っぱめに味付けました

つくレポありがとうございます♥ぜひまた作ってください♪

写真
Yooboo
簡単で美味しかったです。

気に入ってもらえてうれしいです♥ぜひまた作ってください♪

写真
vistawalk
クスクスが売っていなかったのでキヌアで。ドレッシングが美味でした

キヌアでも美味しそうですね♪素敵なレポありがとうございます♥