鶏もも肉の激うまじゅ~し~焼き

鶏もも肉の激うまじゅ~し~焼き

Description

コチュジャンが香ると~っても旨いじゅ~し~な鶏もも肉です!久々の傑作かも♪
大葉巻いてもおいし!

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
大さじ1
●砂糖
大さじ2/3
●醤油
小さじ1強
●白ゴマ
小さじ1
小さじ1
●しょうがすりおろし
1/4片
大さじ3
塩こしょう
適量
☆大葉
数枚

作り方

1

鶏もも肉を観音開きにして、2~3等分する。皮に軽く切り込みを入れておく。多目に塩こしょうする。

2

●の材料を混ぜておく。フライパンにごま油を熱して皮を下にして鶏もも肉を焼く。両面焼き目がついたら酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

3

火が通ったら、②の混ぜたタレをスプーン等で鶏肉に両面付けてさっと焼く。
出来上がり♪

4

※お好みでスライスして、大葉を巻いて食べるのもおいしいです^^!ぜひ半分はこの食べ方で!

5

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることでぷりっぷりに♪タレを付けた後軽く焼くことでコチュジャンのいい~香りが漂います!焼きすぎると焦げてしまうので注意です~

このレシピの生い立ち

鶏もも肉を味噌焼きにしたくて☆
レシピID : 413980 公開日 : 07/08/05 更新日 : 07/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (49人)

12/07/31

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ピリっと辛みがいいですね☆とても美味しくいただきました♫

あんみつ☆

12/05/19

写真

ピリ辛でお肉もジューシーで美味でした☆ありがとう(^^)

ヒマワリ618

11/12/18

写真

リピです♪やっぱりおいしー\(^O^)/

nao/0930

11/06/26

写真

旨ーーーっ!予想どおりの美味しさでした♪ごちそう様〜☆

かめ凜

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峰みね子 2007年08月24日 19:22
初めまして。

コチュジャン、いい仕事してました!
大葉もにくいですね~ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ

明日のブログに載せさせてもらいます。
http://blog.goo.ne.jp/raira0410/
ありがとうございました((。´・ω・)。´_ _))ペコ
りなまる 2007年08月27日 12:29
峰みね子さんこんにちは☆
つくれぽ、どうもありがとうございました^^●
ブログも拝見させて頂きます^^v
嬉しいこめんとありがとうデス♪
リナリオ 2007年09月28日 20:17
りなまる さん、こんばんは~♪
夕飯にいただきました~
ちょっとこんがり焼きすぎちゃいましたがジューシーでとても美味しかったです♪ご飯がもりもりです^^
息子に大好評でしたよ~♪
ご馳走さまでした☆
りなまる 2007年10月01日 12:40
リナリオさん、こんにちは!
遅くなってしまいすみません><!!
とってもおいしそうなつくれぽをどうもありがとうございましたぁ^^●
リナリオさんのお名前はいつも拝見していましたので、とても嬉しいです☆
息子さんにも気に入って頂けたようでよかったです^▼^/
どうもありがとうございましたっ!