簡単★なめらか★スイートポテトタルト

簡単★なめらか★スイートポテトタルトの画像

Description

洗い物はお鍋ひとつ!タルトになる土台はお好きなクッキーで簡単にスイートポテトタルトができちゃいます!(*^ω^*)

材料 (10個)

市販のお好きなクッキー
10枚
砂糖
25g
はちみつ
10g
バター(マーガリン)
20g
ラム酒
適量(5〜10g位)
あればバニラエッセンス
適量
1個
★はちみつ
スプーン1杯程度

作り方

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    材料は最初に全部はからなくても、鍋ごとはかりにのせて測りながらつくっちゃいましょう!洗い物も少なくて済みます♪

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    私はこのクッキーで作るのが好きです!アーモンドがアクセントになって美味しいです(*^ω^*)

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    オーブンを230度(トースターで作るかたは不要)に予熱しておく。

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    土台になるクッキーをクッキングシート(アルミホイルでも可)を敷いた鉄板(レンジのターンテーブルでも可)に並べておく。

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    さつまいもは1〜2センチのサイコロ状に切って、お鍋に。ひたひたのお水で強火で茹でます。

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    全体的に黄色くなって火が通ったら、鍋のままでお湯を捨てます。少しくらい残っても大丈夫(*^ω^*)!

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    ヘラなどでつぶしていきます。少しゴロゴロ残ってる方が私は好きです(*^ω^*)ここはお好みで!

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    あたたかいうちに★☆以外のすべての材料を入れてよく混ぜます!順番は特にありません!

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    こんな感じになります。ゆるめのポテトサラダみたいな♪

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    並べておいたクッキーにスプーンでのせていきます。柔らかい生地なので、あまり上からペタペタ触らないように!

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    ★の、卵黄一個とはちみつを混ぜ、ハケで塗ります。ハケがなければスプーンなどでもOK!

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    この時もあまり上から触りすぎるとつぶれるので、最初は上に軽く塗り、あとは下から上へ撫でる感じで形を整え、ゴマをのせます

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    あとは230度のオーブンで20〜30分(お使いのオーブンによる)色付くまで焼きます!トースターでもできると思います!

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    できあがり!(*≧∀≦*)なめらか〜でクッキーもしっとり!あたたかいうちでも冷めてからも美味しいですよ♡

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    10月30日《スイートポテトタルト》で検索ランキング5位になりました!ありがとうございます(*^ω^*)

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    11月7日《スイートポテトタルト》で検索ランキング、なんと!1位になりました!ありがとうございます(*´∀`*)

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    2017.12.10話題入りしました!ありがとうございます(*´꒳`*)

コツ・ポイント

もし面倒でなければさつまいもを切った後10分ほど水に浸けてアクを抜くとより美味しいですよ(*^ω^*)
お芋はブランド芋でなくても美味しくできます!
☆土台に使うクッキーはビスケット等の薄い物より少し厚みのあるクッキーの方がしっとりします!

このレシピの生い立ち

急に思いついて、クッキーにのせてスイートポテトを焼いてみたら美味しかったので!
レシピID : 4139854 公開日 : 16/10/24 更新日 : 19/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ドラちゃん♪
かなり久しぶりにリピです!!頂きもののサツマイモで。幼い息子が大絶賛(〃∇〃)でした
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クックH5IA3Q☆
簡単で美味しいです!!!
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蓮ママみぃちゃん
とても美味しく出来ました⸜⌄̈⃝⸝

すごい綺麗な形(*´꒳`*)またぜひ作ってくださいね♫

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moco00moco
魚焼きグリルで。目を離してちょっと焦がしたけど美味しくできた♪

ありがとうございます(*´꒳`*)またつくってくださいね♫