余ったお餅×フライパン=簡単おかき
Description
油も少なめで、節約&エコ&ヘルシー✨お正月や一升餅など何かとお餅三昧が続いたときにgood~おやつやおつまみにどうぞ
材料
(作りたい分)
作り方
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1
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厚さ2~3ミリほどにお餅を切る。
膨らむので、食べたい大きさのひとまわりほど小さめに。
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2
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『市販に近い軽い食感が好き→2、3日乾燥させる』
『今すぐ食べたい、水分多めが好き→すぐ使う』
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3
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フライパン底が隠れるくらいの油で揚げ焼き
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4
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塩、砂糖醤油、青のりなどで味付け
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コツ・ポイント
揚焼きの時、フライパンの底で焦げ目をつけることで油の量をsave。
油からあげてすぐに、味付けを!
冷めちゃうと絡みにくくなります…
油からあげてすぐに、味付けを!
冷めちゃうと絡みにくくなります…
このレシピの生い立ち
あまったお餅も、ズボラにアレンジ♪
乾燥しきったお餅を食品用袋で保存しておけば、好きなときに食べれます(^^)
乾燥しきったお餅を食品用袋で保存しておけば、好きなときに食べれます(^^)