ニトスキで作るいちじく・パンケーキ

ニトスキで作るいちじく・パンケーキ

Description

ニトリで買ったスキレット(小・6インチ)で作るいちじく入りのドイツ風パンケーキ(ダッチベイビー)

材料 (1人分)

1個
小麦粉(薄力粉)
大さじ3杯
牛乳
50cc
ひとつまみ
いちじく
好きな量
バター
大さじ1ぐらい

作り方

1

オーブンを220度で予熱

2

泡立て器で卵と牛乳を混ぜる。小麦粉を振るい、塩をひとつまみ。バニラエッセンスもまぜる。生地完成

3

ガス台でニトスキを温める。バターをしいて、生地を流し込む。真ん中にイチジクを載せる

4

いちじくを載せたら天板に移し、オーブンへ。220度で約20分焼く。14分ぐらいで天板の向きを変えるとムラができない。

コツ・ポイント

本来ならニトスキをオーブンで予熱すべきところ、ガス台で手抜きしてます。熱の入ったいちじくは独特のねっとり感。写真のようにバナナと混ぜても美味。メープルシロップ、蜂蜜をかけるとよいです。220度20分はデロンギのコンベクションオーブン使用です

このレシピの生い立ち

朝ごはんに何もなかったときに、冷蔵庫にあったもので作ってみました。ちょっと飽きていたニトスキが、フル回転するようになりました。
レシピID : 4141040 公開日 : 16/10/24 更新日 : 16/10/24

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