チーズインポテトサラダ

チーズインポテトサラダ

Description

チーズ入りでガッツリ系ポテサラです!ミックスベジタブルで彩りも良いと思います^^

材料

じゃがいも
大きめ1個か中2個
ベーコン(ハーフOK)
40~50g(4枚)
玉ねぎ(無くてもOK)
1/6~1/4個
ミックスベジタブル
20g
ベビーチーズ
1個
マヨネーズ
大さじ2~
ケチャップ
小さじ1~
塩胡椒
適量

作り方

1

じゃがいもをふかしてマッシュします。(ふかし方はクックパッド内に多数掲載。やりやすい方法でどうぞ)

2

玉ねぎは無くてもOKです。その場合はフライパンに油を引いてミックスベジタブルだけ軽く炒める

3

玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルを引いて、玉ねぎが透明になったらミックスベジタブルも入れて炒めます

4

写真

2~3分炒めたら火を止めてマッシュしたじゃがいもに玉ネギとミックスベジタブルを入れて混ぜ、塩胡椒を振って更に混ぜます

5

ベーコンを千切りにして中火で炒めて溶き卵を流し入れ、半熟になったら火を止め、余熱で火を通す

6

写真

火が通ったらじゃがいもに混ぜ、マヨネーズとケチャップを混ぜます

7

写真

最後にベビーチーズを6等分~8等分に切って、ポテサラに混ぜ、味見をして薄いようなら塩胡椒で調整して完成!

8

お好みで分量外のパセリを振ってもOKです

コツ・ポイント

・ベビーチーズがなければ、スライスチーズを千切って入れてもOK
・ウチのポテサラの作り方は、ゆで玉子がめんどくさいのでいつもベーコンと卵を一緒に炒めてスクランブルで混ぜますが、ゆで玉子でもOKです
・ベーコンをウインナーで代用してもOKです

このレシピの生い立ち

気付いたころからやっていた
レシピID : 4141049 公開日 : 16/11/04 更新日 : 20/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/08/06

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胡瓜入りで❣ケチャップ良いですねがっつり美味しく頂き感謝です♡

*れいぴん*

レポ感謝!ケチャ入れると風味変わるよね^^お試しありがとう!

17/09/15

写真

ケチャチーが凄く良い仕事してるよね!凄く美味しい!独り占めしたい

カレンガール

レポ感謝!独り占めしたいってw嬉しいコメントありがとう!

17/06/29

写真

ゆで卵にしました!ガッツリ系サラダなので旦那も喜んでくれました♬

♪しーも♪

レポ感謝!ゆで卵ポテサラに入れると美味しいですよね^^

16/11/08

First tsukurepo mark
写真

チーズINで味濃く美味しいね^^♪シャチホコ添えて(笑ごちそう様

みっくママ

初レポ&しゃちほこ大感謝!wお洒落っすなぁ!嬉しいです^^