明宝ハムのれんこんステーキ

明宝ハムのれんこんステーキ

Description

岐阜県の特産品で作る家庭料理です(*´ω`*)

材料 (4人分)

明宝ハム(ポークソーセジ)
200g
れんこん
40g
小麦粉
適量
1個
わさびふりかけ
適量

作り方

1

写真

ソーセージを7~8ミリくらいの厚さで8枚輪切りにする。

2

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れんこんの皮をむき、4~5ミリくらいの厚さで8枚輪切りにする。

3

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ソーセージの両面に小麦粉をまぶし片面にれんこんを合わせ溶いた卵をくぐらせて、れんこんの反対側にわさびふりかけをつける。

4

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れんこんを下にして焦げ目が付くまで焼き、裏返して軽く焼く。

5

半分に切って、切り目が見えるように盛り付ける。

コツ・ポイント

焼くときは、れんこんの面から!

このレシピの生い立ち

本レシピは、ぎふ農業委員会女性ネットワーク事務局によって考案されました。
レシピID : 4141339 公開日 : 16/10/24 更新日 : 16/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/17

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました( ・∇・)

りせと