お弁当に♪揚げずに簡単★大学かぼちゃ

お弁当に♪揚げずに簡単★大学かぼちゃ

Description

揚げずに作る大学いもの作り方と味付けを、かぼちゃで…☆
おやつのような甘い味♡
お弁当の隙間に、よさそうですね♪

材料 (かぼちゃ100gで作る分量)

かぼちゃ(種を取った皮付き))
100g
砂糖
大さじ1と1/2
しょうゆ
小さじ1/8
小さじ1/8
小さじ1/8
サラダ油
大さじ1/2
仕上げ用
黒ごま
小さじ1

作り方

1

写真

かぼちゃは、皮の部分が1×1cm位になるように切る。

2

写真

フライパンに、砂糖・しょうゆ・酢・水・サラダ油を入れて混ぜる。
(※火はまだつけません。)

3

写真

2のフライパンに1のかぼちゃを入れて混ぜてから広げ、ふたをして中火にかける。

4

写真

3のフライパンの中の調味料がふつふつしてきたら、弱火にして2分置く。

5

4のフライパンのふたをあけてかぼちゃを混ぜ、再びふたをして2分置く。

6

写真

もう一度5のフライパンのふたをあけて混ぜ、再びふたをして1分位置く。

7

写真

かぼちゃにつまようじなどを刺してみて柔らかくなっていたら、黒ごまを加えて混ぜ、全体にからめて火を止める。

8

写真

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☆2017.02.09
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

26

☆2018.05.07
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

かぼちゃの種類によって水分やかたさが違うと思うので、お手持ちのかぼちゃに合わせて様子を見ながら、加熱時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

かぼちゃがたくさんあったので、いつも作ってる大学いものレシピをアレンジして作ってみました。
レシピID : 4141619 公開日 : 16/10/26 更新日 : 19/10/01

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

283 (254人)

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白ごまで作りました。 甘くて美味しいです。

クック4XDACD☆

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お弁当の作り置きに♪甘党には甘いおかずが嬉しい(^^)

クック甘党。

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簡単に美味しい一品ができて大助かり♡ 素敵レシピthanks♡

❁Abake❁

20/01/29

写真

簡単だし子供のお弁当にもピッタリでした♡

あやのいろ

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Profile HARURINME 2020年01月21日 11:22
どうして、酢を入れるんでしょうか?
須賀入った方が味が決まりますか?
ほっこり~の 2020年01月21日 21:41
HARURINMEさんへ

こんばんは。はじめまして。
こちらにコメントを頂き、ありがとうございます。

お伺いの件ですが…
この大学かぼちゃのレシピは
以前作った大学いものレシピをアレンジしたもので
その大学いもを作る際に酢を少し入れていたので
こちらの大学かぼちゃを作る時にも入れてみました。

ほんの少しの酢なので
それほど味に変わりはないかと思います。
酢を入れたきっかけは、以前見たテレビの料理番組で酢を使っているのを見て
私もちょっと使ってみようと思ったのでした。

はっきりしたことがお伝え出来なくて、申し訳ありません。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

          ほっこり~の




Profile HARURINME 2020年01月24日 14:52
ありがとうございました。
出来上がってみると酢の味は、気にならないですね。
今日つくれぽ送りました。