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簡単リンクひんやり♪冬瓜の煮物
作り方
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鰹出汁にみりんと薄口醤油で味付けしたところに冬瓜をいれ５分程ことこと煮たら冬瓜を取り出します。
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3
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鍋にホタテと小エビの水分を取ってさっと煮て三つ葉を適当な長さに切っていれ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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冬瓜の入った容器に③をいれ、煮汁ごと冷やして味をしみこませます。
コツ・ポイント
小エビやホタテは煮すぎないよう、後からさっと煮ます。
ホタテやカニの缶詰なら最初にいれてもOKです。
ホタテやカニの缶詰なら最初にいれてもOKです。
このレシピの生い立ち
暑い日は冬瓜が食べたいー冬瓜には体熱を下げる効果があります。旬ってすばらしい♪
レシピID : 414178
公開日 : 07/08/06
更新日 : 10/08/05
0 いいね
お忙しい中、お礼のｺﾒﾝﾄありがとうございました✿
とっても嬉しいです^^
こちらの冬瓜の煮物、とってもおいしかったです♡
ひんやり冷やして食べるのがお気に入りです^^
真さんはものすごい数のﾚｼﾋﾟをUPされていますねw(°o°)w
盛り付けもお写真もとても素敵★
参考にさせて頂きたいと思います♡
こちらこそ今後ともよろしくお願い致しますね♬
ありがとうございました♡
こちらこそきていただいてありがとうございます。
冬瓜
美味しく作ってくださって嬉しいです。
レシピの数はいつのまにか（笑）
見てくださってありがとうございます。
ずぼらなつたないレシピばかりですけど
参考になるものがあれば嬉しいです。
こちらこそありがとう。