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子供喜ぶ甘め☆カレイの煮付け♡黄金比

子供喜ぶ甘め☆カレイの煮付け♡黄金比の画像

Description

話題入りレシピになりました(*´∀｀*)ありがとうございます♡子供が喜ぶ甘めの味付けです☆我が家の黄金比！

材料 （４人分）

お好みの魚
４切れ
☆生姜スライス
４枚
☆水
100cc
☆しょうゆ
20cc
☆めんつゆ（濃縮タイプ）
10cc
☆料理酒
50cc
☆砂糖
小さじ２
☆本みりん
80cc

作り方

  1. 1

    生姜を3mm幅に皮付きのまま、スライスします。魚の下準備をします。「ぬるま湯」で魚をよく洗います。

  2. 2

    写真

    フライパンに☆を入れ、強火でひと煮立ちさせます。☆の量は魚の身の半分より上まで浸かるように調整し増減して下さい。

  3. 3

    写真

    魚を入れ、火加減を中火にします。落とし蓋(アルミ箔でOK)をして15分ほど煮込んでいきます。

  4. 4

    途中煮汁を上からかけ煮汁が半分位になるまで 煮詰めます。1度冷ますと味が染み込みます。煮汁が1/3位になったら完成

  5. 5

    写真

    話題入りしました！ありがとうございます！ヽ(´∀`*)ﾉ

コツ・ポイント

コツは、魚が重ならないフライパンや鍋を使ってください☆煮汁が魚の半分より上にかかるように調節してください。

このレシピの生い立ち

母の味です♡
レシピID : 4142155 公開日 : 16/10/25 更新日 : 17/02/16

このレシピの作者

☆ののママキッチン
☆ののママキッチン
簡単で美味しいレシピを日々研究しています♡
「ののママキッチン」
HP https://nonomama-kitchen.com/
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インスタグラム @nonoouchigohan
食学調味料アドバイザー&発酵食健康アドバイザー&調理師。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (35人)
2021年8月23日
写真
ぶーらんじぇAnne
美味しかったです〜　ありがとうございました♪
#美味しい
2020年1月8日
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ぴなつこ
甘めで美味しくいただきました！子供も魚好きなので簡単にできてありがたいです！
#簡単
2018年6月6日
写真
mi7kong
甘めが好きなのでとっても美味過しくてご飯食べ過ぎちゃいました

作っていただきありがとうございます(^^)

2017年10月1日
写真
ゆんやともも
好みの味でした～(*´▽｀)美味しい！

作っていただき感謝♡れぽありがとうございます（╹◡╹）

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子供喜ぶ甘め☆カレイの煮付け♡黄金比
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