時短手抜き プリっとエビバタカレー

時短手抜き プリっとエビバタカレー

Description

なんでだろう?30分でお店にありそうでなさそうなカレーが出来上がりました!2,3時間おくとトマトにもカレーがしみます。

材料 (3~4人分)

殻なし冷凍えび(コストコ)
250g(好きなだけ♥)
バター
20g
1㎝くらい
1㎝くらい
玉ねぎ
一玉
カットトマト缶
一缶
ヨーグルト
100g
カレールー
2かけ
ケチャップ
大さじ1
中濃ソース
大さじ1
コショウ
お好みで
シーチキン
一缶

作り方

  1. 1

    写真

    深めのフライパン又はお鍋にバター、ニンニク、ショウガを入れ、バターが溶けたところでみじん切りにした玉ねぎを投入します。

  2. 2

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    玉ねぎが透き通りしんなりするまで炒め、こしょう少々をふりいれます。

  3. 3

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    トマトカット缶をいれ、中火でグツグツするまで待ちます。

  4. 4

    写真

    グツグツしたら冷凍エビとヨーグルトを入れてまたグツグツするまで煮て、ついでに解凍してるかなぁーと見ていきます(^_^;)

  5. 5

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    またまた全体がグツグツし始めたらカレールーを入れてまぜます。この時弱火にしないとボコボコはねます…。

  6. 6

    写真

    味をみながらケチャップ、中濃ソースを各大さじ1程度入れてまぜ、最後にシーチキンを油ごといれます。

  7. 7

    全体がまざったら出来上がり!

  8. 8

    写真

    2016,11/08
    皆さん閲覧ありがとうございます♪見ていただくだけでもとても嬉しいですね!感謝です☆

  9. 9

    写真

    2020.8.24
    クックパッドニュースに載りました☆
    やったー!!

コツ・ポイント

とろとろ玉ねぎがお好きなら炒めるときにしっかり炒めて下さい。しんなりしてすぐだとシャキシャキ感が残ります。凍ったままエビを入れるのでモノによっては生臭さが出るかも。コストコエビは特に気になりませんでした。

このレシピの生い立ち

バターチキンカレーが作りたいのに冷凍庫にはコストコエビしかいない(>_<)だったらエビで作っちゃえ!でもエビだとトマトの酸味が消えない…目の前にあったシーチキン油ごと入れちゃう?って感じで出来上がりました。今度は辛口ルーで作りたいな~
レシピID : 4142283 公開日 : 16/10/25 更新日 : 20/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (11人)
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2022年6月25日

何回目のリピでしょうか…今回はナンも手作りし、満喫しました!

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2020年9月30日

ほんのりヨーグルトの酸味とエビぷりっのカレー味で美味しかった!

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2020年8月15日

これは美味しいです!最後のツナ缶が効きますね。ほうれん草とアサリも追加しましたー!

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2020年7月4日

鶏肉無くて、急遽エビに変更。初めて作ったけど、美味しい!

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