豆苗と油揚げのごまあえ

豆苗と油揚げのごまあえ
あと一品欲しい時に便利です!

材料 (2〜3人分)

豆苗(春菊やほうれん草でもOK)
2〜3株
油揚げ
1枚
大さじ3
小さじ1
砂糖
小さじ4
醤油
小さじ4

1

写真

油揚げを細長く切り、フライパンで軽く色付く程度に空焼きする。(油抜き不要。直接フライパンで熱するとカリカリになる)

2

写真

豆苗を食べやすい大きさにカットし、鍋に湯を沸かし軽く茹でて水気を取る。

3

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すりごま、酒、砂糖、醤油を混ぜてタレを作る。

4

油揚げ、豆苗とタレを和えて完成!

コツ・ポイント

特にありません^_^簡単です。

このレシピの生い立ち

豆苗があったので豆苗を使いましたが、春菊やほうれん草、水菜でも出来ます!
レシピID : 4142830 公開日 : 16/10/25 更新日 : 16/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/04/26

写真

半量で作ったらすぐに完食!次は倍で作りますっ!!

*AKORI*

つくレポありがとうございます!

16/12/23

First tsukurepo mark
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鍋の余りの豆苗と春菊を入れました!油揚げとマッチして美味しいです

かまめ♪

つくれぽありがとうございます^_^