誰でも簡単メロンパン
Description
パン屋さんみたいな美味しいメロンパンですよ＾＾ １度は作りたい人気の菓子パンですよね～♪挑戦してみて下さい( *^ -^ )ｂ ネ♪
ღライチღ
材料
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【クッキー生地】
バター
４０ｇ
砂糖
４０ｇ
４０ｇ
１２０ｇ
レモン皮すりおろし
適量
2ｇ
グラニュー糖
適量
※あれば、ﾚﾓﾝｵｲﾙ
適量
【初めてでも簡単ﾚｰｽﾞﾝ酵母の丸パン】
作り方
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1
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簡単に作れるパン生地を参考に→【初めてでも簡単ﾚｰｽﾞﾝ酵母の丸パン】←の③でパン生地を１次発行させている間にクッキー生地を作っておく。
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3
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生地をまとめて↑このようにしてラップに包んで冷蔵庫で休ませます。
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4
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↑ココまでの工程は簡単に作れるパン生地レシピの７まで。１次醗酵の所でクッキー生地を作るだけです＾＾。
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5
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クッキー生地を台に取り出し薄く打ち粉を敷いた上で８頭部にして手で少し捏ねて丸めておきます
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6
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手か、麺棒などで丸く伸ばします。
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7
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このように包み両手の平でコロコロ丸めて下の部分を500円玉ほどの大きさに↑あけておきます。パンが膨らむので＾＾
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8
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グラニュー糖を表面のクッキー生地に押し付ける。
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9
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スケッパーなどでクッキー生地の面に格子模様をつける。そのまま２次醗酵させます。１時間ほど。
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10
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１８０度に温めたオーブンで１５分ほど焼いて出来上がり♪
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11
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皆さんのおかげで話題入りいたしました！有難うございます｡･ﾟ(´pωq｀)ﾟ･｡
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コツ・ポイント
●焼きたてメロンパンはサクサクしてて美味しいのですが、できれば、１日休ませるとしっとりしてもっと美味しくなります。●クッキー生地が割れてしまうのは、クッキー生地を全部包んでしまっていると割れます。●クッキー生地を少し手で練ると割れにくいです。
このレシピの生い立ち
本や、ネットなどで 覚えました＾＾自分流にしてあります＾＾
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ღライチღ
