さんまのアヒージョ風炒め☆

さんまのアヒージョ風炒め☆

Description

グリルで焼いた秋刀魚とガーリック、あれ?意外と美味しい♡新しい秋刀魚の食べ方として是非♡

材料 (3人分)

さんま
3匹
ブロッコリー
1株
エリンギ
1パック
塩、胡椒
適量
大さじ2〜3

作り方

1

さんまは内臓と頭を取り、よく洗う。水気を拭いて4つにぶつ切りにし、塩を振り、10分おいておく。

2

写真

ブロッコリーは1口大に切って、レンジで2分チンしておく。

3

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エリンギは1口大乱切り、ニンニクは細切りにする。

4

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さんまの水気を拭いて、グリルでほどよく焦げ目がつく位まで両面焼く。

5

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フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、火にかけて香りが出るまで待つ。

6

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エリンギを入れ、軽く焦げ目がつくまで炒める。

7

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さんまとブロッコリーを入れ、フライパンを揺すって返すように炒め、塩胡椒で味を整える。

8

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器に盛って出来上がり♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アヒージョにしようと思ったら、オリーブオイルが残り少なかった!(@_@)
なので、普通に炒めてみらなんかイタリアンなおかずに!
バケットに乗せて食べても美味しい♡
レシピID : 4143128 公開日 : 16/10/27 更新日 : 16/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/10/31

First tsukurepo mark
写真

なかなかでした

けいよせふ

掲載遅くなりすみませんm(_ _)m 第1号レポ感謝です♡