簡単!お財布に優しい♡豚肉と豆苗のサラダ

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Description

話題入り感謝☆つくれぽ30件☆年中価格が安定している、お財布に優しい豆苗と豚こま肉を使った、簡単なボリュームサラダです♡

材料 (3人分)

1袋
ドレッシング
胡麻油・醤油・みりん
各大さじ1杯
創味シャンタン(中華練りだし)
10g
レモン汁
1/2個分(約大さじ1杯分)
トッピング用

作り方

  1. 1

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    豆苗は根の部分を切り落とし、長さを3等分にカットする

  2. 2

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    ボウルにドレッシングの調味料を入れて混ぜ合わせる

  3. 3

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    ②に①を加えて混ぜ合わせておく

  4. 4

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    豚こま肉は、大きいのがあれば、一口大にカットしておく

  5. 5

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    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら極弱火にして4を加え、全体が白っぽくなるまでさっと茹でる

  6. 6

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    5をざるに取って湯切りして熱いうちに3に加えてざっくり混ぜ合わせる

  7. 7

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    お皿に盛り付け、ゴマを振ったら、出来上がり!

  8. 8

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    『シャキ!ぷちっ!豆苗とツナの胡麻サラダ』( レシピID : 3399928

  9. 9

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    『豆苗のコーン玉子バター醤油炒め』( レシピID: 4945759

  10. 10

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    『豆苗とツナのチヂミ』( レシピID:4177033

  11. 11

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    『【作り置き】豆苗の塩昆布サラダ』( レシピID:3804088

  12. 12

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    『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』( レシピID:1231300

  13. 13

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    『豚肉の茹で汁を活用!かきたま中華スープ♪』( レシピID : 3277649

  14. 14

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    『レンジで簡単!豆苗とベーコンの玉子炒め』( レシピID:4157825

  15. 15

    2016/11/20「豆苗サラダ」の人気検索で10位になりました♪

  16. 16

    2018/03/24話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  17. 17

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  18. 18

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  19. 19

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コツ・ポイント

5の時、豚肉は茹で過ぎないように!弱火でさっと茹でると、柔らかく仕上がります。

あれば、生姜の皮・ネギの青い部分・酒などを茹でるお湯に加えると、臭み消しになります。

豚肉が熱いうちに豆苗と和えると、味が馴染んで美味しく仕上がります!

このレシピの生い立ち

野菜高騰の今時期にも、お財布に優しい『豆苗』を使った、メインにもなるサラダを作りました♪
レシピID : 4143558 公開日 : 16/10/26 更新日 : 22/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (32人)
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ようさんママ
カサマシでもやしも入れちゃいました。美味しいお肉サラダレシピありがとうございます!
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ばたみそーぱん☆
作り置きしてました。時間が経っても豆苗がべちゃっとならないのが素敵♪豆苗と豚肉、このタレのお味の組合せ絶品!また作ります。
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クックbgty☆
はじめはレモン汁無しで、あとからレモンをかけていただきましたが、無くても美味しいです。ありがとうございます♪
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☆たこぷー☆
初の豆苗サラダ✨食べやすく美味しかったです♪