甘さ控えめの江戸前のシャリ♪

甘さ控えめの江戸前のシャリ♪
甘さを押さえた江戸前のシャリです!

作り方の動画あり(URLは工程9を参照)

材料 (3合分)

炊きたてのご飯
3合
80㏄
15g
砂糖
15g

1

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酢、塩、砂糖を合わせて混ぜておく
(完全に溶けなくてもOK)

2

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炊きたてのご飯にかけて切るように混ぜてください

3

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飯台の隅に寄せて濡れ布巾を被せ、蓋をして完成

4

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鯵のタタキ丼はこちら

5

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赤海老の握りはこちら

レシピID:2735254

6

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カツオの握りはこちら

レシピID:1511728

7

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煮穴子の握りはこちら

レシピID:2738021

8

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ちらし寿司はこちら

レシピID:874264

9

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作り方の動画はこちら(YouTube動画)

https://youtu.be/ZYrwmPj3rvI

コツ・ポイント

●甘さ控えめの江戸前のシャリです
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12208253803.html

このレシピの生い立ち

●お寿司屋さんに教えて貰った作り方です
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29812847
●YouTubeで『Sパパ 鯵のたたき丼』で検索!
レシピID : 4143616 公開日 : 16/10/26 更新日 : 16/10/26

このレシピの作者

週末だけですが家族と自分のために料理しています! 料理動画もUPしています!
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