姫竹のピリ辛煮

瓶に保存されていた姫竹を一度湯がいて根元に切れ目を入れておくおく。鷹の爪は、種を取り、キッチンバサミで輪切りにしておく

お鍋に水を沸かし創味シャンタンと乾燥ニンニクを投入。シャンタンが完全に溶けたら姫竹とキクラゲを入れて１５分くらい茹でる。

ごま油、醤油、鷹の爪を入れて火を止めそのまま覚ます。