パプリカのみそだれサラダ

パプリカのみそだれサラダ
パプリカを炒め、さっとみそだれベースのたれに和えるだけ!食が進みますよ!

材料 (4人分)

パプリカ(赤、黄)
各1個ずつ
白ネギ
1本約100g
大さじ1
塩・胡椒
適宜
大さじ2
鰹節削りパック
2袋(5g)
みそだれソース
みそだれ
30g
醤油
大さじ1
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1

1

パプリカは縦に千切りにする。白ネギは斜め薄切りにする。


2

写真

フライパンに油をひき、1を入れて軽く塩コショウをして炒める。(中火

3

たれの材料をボールに入れて混ぜておく。

4

写真

2&3を合わせて混ぜる。

5

写真

4にごま&鰹節を入れて混ぜる。塩・コショウで味を調え器に盛りつける。

コツ・ポイント

みそだれに醤油と酢を組み合わせると、サラダのソースにぴったりです。簡単で奥深い味!パプリカとネギは食感をのこす程度に、軽く炒めること!これが美味しさのポイントです。

このレシピの生い立ち

ピーマンはちょっぴり苦手でも、パプリカなら・・・という1品を作るために考えました!パプリカの食感と甘さを引き出す調理です!冷蔵庫で1日置いた味も格別ですよ。
レシピID : 4143743 公開日 : 16/12/13 更新日 : 16/12/13

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