アスパラガスのだし煮

アスパラガスのだし煮

Description

アスパラガスと味の素「ほんだし®」で、あっという間にもう一品♪かつおのうま味がきいた、香り深いだし汁がしみわたります☆

材料

グリーンアスパラガス
200g
【A】
200ml
「ほんだし®」
小さじ2

作り方

1

写真

今回は、味の素「ほんだし®」を使います。

2

アスパラガスは袴(はかま)をとって皮をむき、3~4cmの長さに斜め切りにする。

3

鍋に【A】、<2>のアスパラガスを入れて火にかけ、アスパラガスがやわらかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

アスパラガスの三角の袴(はかま)には、土がついていることがあるので、袴を取り洗いましょう。根元の硬い部分は切りおとし、さらにピーラーで数センチ皮をむくと、筋っぽさを感じずに美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

味の素「ほんだし®」は、香り・コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、香り豊かな和風だしの素です。ふわっと和の香りただようだし汁で煮たアスパラガスが、色鮮やかな一品です。
レシピID : 4144176 公開日 : 16/11/07 更新日 : 16/11/07

このレシピの作者

「ほんだし」のCMでおなじみのメニューをはじめ、多数のアレンジレシピを紹介しています。普段のごはんに、おもてなしにも大活躍です♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (34人)

19/09/05

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めっちゃ大好き♪美味しかったです(*^▽^)/★*☆♪

のんのこ日和

簡単でおいしく野菜の旨味たっぷり!手軽に食べたいですね♫

19/08/03

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人参入りでリピ! 手軽で美味しい。すっかり気に入りました。

あゆたっくん

彩りがよくて素敵な仕上がりですね♥おもてなしにもピッタリ♪

19/03/08

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早速のリピ。子供達も美味しい!と絶賛。レシピありがとうございます

あゆたっくん

お子さんも喜んでもらえて嬉しい♪たくさん食べてもらえますね♫

19/02/19

写真

柔らかくて美味しかったです。また作りたいです。 レシピ感謝です。

あゆたっくん

美味しく食べてもらえてよかった♡簡単美味が最高ですよね☆

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