ボスカイオーラ(ツナとしいたけのスパゲッティ)

新宿にある、イタリア人がよく来る某パスタ屋さんでバイトしていた時、ウエイターから調理の方にまわされ、いろいろと覚えました。家でも同じ味が簡単に出せるので、ぜひ作って下さいね^^

材料 (1人分)

スパゲッティ
110グラム
しいたけ
2~4個
ツナ
1/2缶
トマトソース
適量
塩・黒胡椒
適量
適量

1

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。

2

スライスしたしいたけを炒め、火が通ったらトマトソースを入れ、オイルを抜いたツナを加える。

3

塩・黒胡椒を加えて味を整え、早めに上げたスパゲッティを入れて少し煮込み、お皿に盛り付け、パセリを掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

前に載せたファンタジアと同じ感じのレシピです。でも、アンチョビを入れない分こっちのが安上がりです。トマトソースでなく、ホールトマトでも十分ですよ^^

このレシピの生い立ち

レシピID : 41445 公開日 : 02/02/08 更新日 : 02/03/06

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