激早！糖質0麺で作る冷やし豆乳担々麺
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作り方
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1
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合挽き肉を、テフロン加工のフライパンの場合は油をひかず、そうでない場合は少量の油で炒める。良く炒めましょう。
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2
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挽肉にスープの素を混ぜ合わせる。今回は「日清スープの達人担々麺」を使用しましたが、何でもOK。お湯にとくタイプのやつ！
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3
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水洗いした糖質0麺を皿に盛り、少し冷ました肉味噌を乗せる。
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4
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3にお好みの薬味(パクチー、すりゴマ、青ネギ、砕いたピーナッツ等)を大量にぶちまける。無くてもいいけど、あった方がいい。
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5
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最後に花椒を好きなだけかけ、冷やした無調整の豆乳を4にかけ、鬼の様に混ぜて完成。
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コツ・ポイント
糖質が気にならない人は中華麺やうどん、そうめん等なんでもいけます。
このレシピの生い立ち
パクチーが無性に食べたくて、スーパーで適当に買って来て作りました。うまいし簡単。おすすめ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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