しらたきのピリ辛チャプチェ風

Name: しらたきのピリ辛チャプチェ風
Yield: 3人分
Ingredients: 豚こま切れ肉 120g; 人参 30g; ピーマン 1個; 玉ねぎ 小1個（約50g）; しらたき 徳用1袋（350g）; サラダ油 大さじ1杯; 合わせ調味料; ごま油 大さじ1杯; 創味シャンタン 小さじ1杯（5g）; 片栗粉 小さじ1杯; 豆板醤 小さじ1杯; 焼肉のたれ 大さじ2杯; 醤油 大さじ1杯; きび糖（砂糖） 小さじ１杯; 水 100ml; トッピング用（お好みで）; 糸唐辛子 ひとつまみ; 白いりごま（金ごま） ひとつまみ

話題入り感謝☆春雨の代わりにしらたきを使った、ちょっぴりヘルシーなチャプチェ（風）です！

sachi825

材料（3人分）

豚こま切れ肉

120g

人参

30g

ピーマン

1個

玉ねぎ

小1個（約50g）

しらたき

徳用1袋（350g）

サラダ油

大さじ1杯

■ 合わせ調味料

大さじ1杯

小さじ1杯（5g）

小さじ1杯

小さじ1杯

焼肉のたれ

大さじ2杯

醤油

大さじ1杯

きび糖（砂糖）

小さじ１杯

水

100ml

■ トッピング用（お好みで）

糸唐辛子

ひとつまみ

白いりごま（金ごま）

ひとつまみ

1: 豚肉は食べやすい大きさにカット、人参・ピーマンは千切り、玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスしておく

2: 合わせ調味料の材料を、記載順に混ぜ合わせる（この順番だと、混ぜ合わせやすいです）

3: しらたきをさっと湯通しして湯切りし、長さを適当な長さに切っておく

4: 熱したフライパンに3を入れて乾煎りし、水分を飛ばす

5: しらたきをフライパン内の端に寄せてサラダ油を加え、豚肉を入れて、白っぽくなるまで炒める

6: 野菜を加えて炒め、全体に油を回す

7: 6に２を加えて、全体に合わせ調味料を絡める

8: お皿に盛り付けてごまを振り、糸唐辛子をトッピングしたら、出来上がり！

9: 2016/12/16「糸こんにゃく・しらたき」のカテゴリに掲載されました♪

10: 2017/04/22話題のレシピ入りしました♪つくれぽありがとです☆感謝です☆

11: 2017/04/25「チャプチェ」の人気検索で9位になりました♪

12: 『しらたきの塩チャプチェ風』（レシピID : 4459168）

13: 『しらたきdeナポリタン風』（レシピID：4468778）

14: ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/

コツ・ポイント

7に、2の合わせ調味料を加える時は、片栗粉が沈殿してるので、もう一度かき混ぜてから加えて下さい。

豆板醤の量は、お好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

春雨の代わりにしらたきを使って、チャプチェ風に作ってみました♪

レシピID : 4145216 公開日 : 16/10/26 更新日 : 17/05/20

このレシピの作者

sachi825

レシピエール・野菜ソムリエ・スパイス大使。高1の息子がいる1児のママです！健康的で体に優しいお料理を簡単に作れるよう心がけて、楽しくお料理してます！今後とも、末長く宜しくお願いします〜♡ 《LINE OFFICIAL BLOG》 http://lineblog.me/sachi/ 《instagram》 https://instagram.com/sachi825/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15件 (15人)

17/05/25

ナス、椎茸も入れました！ヘルシーで美味しかったです。

saeca84

美味しく出来て嬉しいです！つくれぽありがとです☆感謝です☆

17/04/27

とっても美味しかったです。子どもたちもパクパク食べてくれました

clover_77

気に入って貰て嬉しいです！つくれぽありがとです☆感謝です☆

17/04/23

簡単でした！今度リピートします。

ひとみん0921

簡単に出来て良かったです！是非また作って下さいね☆感謝です☆

17/04/23

短時間で手間なし,しかも美味しい。感謝

paobu

気に入って貰えて嬉しいです！つくれぽありがとです☆感謝です☆

1 2 3 4 次へ»

もっと見る(15件)

つくれぽを送る

あと500文字です

似たレシピをさがす

0 いいね