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簡単リンクしらたきのピリ辛チャプチェ風
材料
（3人分）
豚こま切れ肉
120g
人参
30g
ピーマン
1個
玉ねぎ
小1個（約50g）
しらたき
徳用1袋（350g）
サラダ油
大さじ1杯
■
合わせ調味料
大さじ1杯
小さじ1杯（5g）
小さじ1杯
大さじ1杯（小さじ1杯）
焼肉のたれ
大さじ2杯
醤油
大さじ1杯
小さじ１杯
水
100ml
■
トッピング用（お好みで）
糸唐辛子
ひとつまみ
白いりごま（金ごま）
ひとつまみ
作り方
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2
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合わせ調味料の材料を、記載順に混ぜ合わせる（この順番だと、混ぜ合わせやすいです）
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3
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しらたきをさっと湯通しして湯切りし、長さを適当な長さに切っておく
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4
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熱したフライパンに3を入れて乾煎りし、水分を飛ばす
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5
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しらたきをフライパン内の端に寄せてサラダ油を加え、豚肉を入れて、白っぽくなるまで炒める
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6
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野菜を加えて炒め、全体に油を回す
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7
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6に２を加えて、全体に合わせ調味料を絡める
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8
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お皿に盛り付けてごまを振り、糸唐辛子をトッピングしたら、出来上がり！
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9
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2016/12/16「糸こんにゃく・しらたき」のカテゴリに掲載されました♪
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10
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2017/04/22話題のレシピ入りしました♪つくれぽありがとです☆感謝です☆
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2017/04/25「チャプチェ」の人気検索で9位になりました♪
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コツ・ポイント
7に、2の合わせ調味料を加える時は、片栗粉が沈殿してるので、もう一度かき混ぜてから加えて下さい。
豆板醤の量は、お好みで調節して下さい。
豆板醤の量は、お好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
春雨の代わりにしらたきを使って、チャプチェ風に作ってみました♪
レシピID : 4145216
公開日 : 16/10/26
更新日 : 20/04/24
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