簡単♡カレー&チーズのスコップコロッケ

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて4〜6等分くらいに切り水にさらす。

2. 2

   

   じゃがいもを耐熱皿に入れラップをしてレンジ600wで5〜6分(竹串がすっと通るくらい)に柔らかくする。

3. 3

   

   熱いうちにマッシャーなどで潰しておく。

4. 4

   

   フライパンに油 少々をひいたら玉ねぎを炒める。

5. 5

   

   透き通ってきたらひき肉も加えて炒めたら塩、こしょう、カレー粉で味付けをする。

6. 6

   

   マッシュしたじゃがいもに3のひき肉をのせ、チーズ、パン粉の順に全体に広げるようにのせる。

7. 7

   

   オイルを上からかけたら、オーブントースターでこんがりと5〜6分焼く。
   (焼き時間は加減してください)

8. 8

   

   焼き色がついたら出来上がり♡
   
   あればパセリなどちらして

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち