簡単♡カレー&チーズのスコップコロッケ

簡単♡カレー&チーズのスコップコロッケ

Description

揚げないから簡単なスコップコロッケ
みんな大好きなカレー味に相性のいいチーズも加えたらパクパクいくらでも食べれる美味しさ

材料 (3〜4人分)

じゃがいも
5〜6個
ひき肉(豚、合挽きなど)
300g
玉ねぎ
1/2個
小さじ1〜1.5
こしょう
少々
小さじ3くらい
ピザ用などの溶けるチーズ
適宜
適宜

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて4〜6等分くらいに切り水にさらす

2

写真

じゃがいもを耐熱皿に入れラップをしてレンジ600wで5〜6分(竹串がすっと通るくらい)に柔らかくする。

3

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熱いうちにマッシャーなどで潰しておく。

4

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フライパンに油 少々をひいたら玉ねぎを炒める。

5

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透き通ってきたらひき肉も加えて炒めたら塩、こしょう、カレー粉で味付けをする。

6

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マッシュしたじゃがいもに3のひき肉をのせ、チーズ、パン粉の順に全体に広げるようにのせる。

7

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オイルを上からかけたら、オーブントースターでこんがりと5〜6分焼く。
(焼き時間は加減してください)

8

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焼き色がついたら出来上がり♡

あればパセリなどちらして

コツ・ポイント

チーズはプロセスチーズを角切りにしてゴロゴロ混ぜ混んでもgood!

このレシピの生い立ち

カレーコロッケが食べたくなったので簡単に♡
レシピID : 4145494 公開日 : 16/10/27 更新日 : 20/04/20

このレシピの作者

お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2020。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

99 (95人)

2021/09/20

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揚げないので簡単ヘルシーでマッシュポテトにもブラックペッパー振り入れカレー味でとっても美味しかった✨

ふみこばあ

2021/08/03

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初スコップコロッケ。パン粉サクサクでコロッケ感あり、美味しかったです。レシピ感謝です(*^^*)

murasakii

2021/06/24

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丸めるのが嫌なので簡単でした。

repeat

2021/06/13

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簡単で凄く美味しい!マッシュポテトにも塩コショウをして、ひき肉にはケチャップも追加。揚げないので洗い物も楽で助かりました!

sirokuro

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