黒酢でコク旨!ごぼうの南蛮酢焼き♡

黒酢でコク旨!ごぼうの南蛮酢焼き♡

Description

おつまみもお弁当も♡黒酢でコク旨!ごぼうの南蛮酢焼き♡

材料 (2~3人分)

ごぼう
1本
小麦粉
大1
◎黒酢、しょうゆ、砂糖
大1~
白ごま
適量

作り方

1

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ごぼうは皮をむいて薄切りにし酢水に浸しておく。

2

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ごぼうの水分をしっかり拭き取りポリ袋に入れて小麦粉も入れふりふり。
全体に小麦粉が行き渡ったらOK!

3

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②を油であげる。

4

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フライパンに②と◎を入れたらよく炒め絡めていく。

5

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お好みで白ごまをふったら完成です!

6

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れんこんも一緒につくったら大好評でした♡

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすことで甘酢がよく絡みます。
レシピは黒酢で作っていますが黒酢がなければ普通のお酢でも美味しく召し上がって頂けます。

このレシピの生い立ち

母が三重県の物産展で根菜の南蛮漬けのようなものを買ってきてくれて
それがすごく美味しかったので真似して作ってみました。
レシピID : 4145920 公開日 : 16/10/27 更新日 : 16/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/01/29

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おつまみ最高♪美味しく頂きました(。˃ ᵕ ˂ )ƅ

のほほん日和☆彡

作っていただきありがとうございます♡つくれぽ感謝です♡

17/06/19

First tsukurepo mark
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すごーくおいしいです。リピ決定です(^-^)

☆★mica★☆

作っていただきありがとうございます♡つくれぽ感謝です!