ホシノ天然酵母でドーナツ!

ホシノ天然酵母でドーナツ!

Description

ホシノ天然酵母でドーナツを作りました。
卵、バター、ミルクを使ったリッチな生地を型抜きして揚げるだけなので簡単です。

材料

250グラム
ホシノ天然酵母
20グラム
小さめのを1個
バター
50グラム
牛乳
80~100CC
砂糖
40グラム
3グラム

作り方

1

材料をあわせてよく捏ね、一次発酵させる。

2

麺棒で厚さ1センチくらいにのばしてドーナッツ型で抜き、一回り大きく切ったオーブンペーパーの上に載せておく。

3

二次発酵が終わったら、植物油で色よく揚げてシナモンパウダーとグラニュー糖をまぶす。

コツ・ポイント

牛乳の量は卵の大きさによって加減してください。生地が柔らかすぎないほうが作りやすいです。

このレシピの生い立ち

ホシノ天然酵母を使ったレシピはたくさんありますが、ドーナツを紹介したものがなかったので作ってみました。
レシピID : 414604 公開日 : 07/08/07 更新日 : 07/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (20人)

18/02/06

写真

いつもどおりの美味しさ!残り物の餡子を包んでおやきも絶品でした

mngyui

いつもありがとうございます!お焼きはいいアイデアですね♪

17/02/12

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久しぶりに作りました!自家製酵母で。ココア&きなこをまぶしました

mngyui

自家製酵母とは本格的ですね。二色ドーナツ美味しそうです!

16/06/10

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たまには酵母でスイーツも(*^^*)美味しかったです♪

m*n*mama

美味しく作っていただきありがとうございます(^^♪

16/06/01

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自家製酵母で♪生地ゆるくなっちゃっていびつな形で謝リベンジしよー

mngyui

いい色に揚がってますね。おいしそうです!

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