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簡単ピーマンの炒め煮

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Description

10分で出来る簡単野菜メニュー。おつまみにもご飯のおかずにも！

材料 （2人分）

ピーマン
3個
ごま油
小さじ1 1/2
料理酒
小さじ2
あごだしつゆ
小さじ1
塩
ひとつまみ
醤油
小さじ1/2
かつお節
適量
炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り細切りにします

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、ピーマンを炒めます

  3. 3

    少し水分が出てきたら、塩、料理酒、あごだしつゆ、醤油を加えて少し煮ます

  4. 4

    水分が少なくなったら出来上がり！仕上げにごま油(分量外)、かつお節、炒りごまを加えて香りを引き立てましょう

コツ・ポイント

切って炒めて煮るだけ！
炒め煮の時間を調節してピーマンを好みの硬さに仕上げてください^ ^

このレシピの生い立ち

あごだしつゆが当たったので、いつもの味に一工夫してみました。
レシピID : 4146733 公開日 : 16/10/28 更新日 : 16/10/28

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簡単ピーマンの炒め煮
by lasta